Pâtisserie marocaine sans gluten : ce qu'il faut savoir
Amandes, œufs, miel : pourquoi la pâtisserie marocaine se prête bien au sans gluten, et nos précautions.
Publié le 2026-10-05 · Maison Lilia, Casablanca
Beaucoup de recettes marocaines reposent sur les amandes moulues, les œufs et le miel, trois ingrédients naturellement sans gluten. C'est ce qui permet d'adapter facilement les classiques.
Ce que contient notre gamme
Tartelette à la pistache, corolle amande-abricot et biscuits aux amandes : retrouvez toute la gamme sans gluten de Maison Lilia, avec la même gourmandise que les versions classiques.
Nos précautions
Nous choisissons des ingrédients sans gluten et nettoyons le plan de travail entre les préparations. Notre atelier manipule toutefois de la farine : par prudence, ces produits ne conviennent pas aux personnes cœliaques sensibles. Signalez toute allergie dans la note de commande.
Bien conserver
Gardez-les au frais dans une boîte hermétique et dégustez-les sous 48h pour profiter de leur texture.